TOIT
TALUST
TALDRIKULE

Pakutavad toidud valmistame lähiümbruse talunike poolt armastusega ja valdavalt mahedana kasvatatud saadustest.
Meil on suur päikeseterrass, millel osaliselt ka katus, et oleksid vihma eest kaitstud.
Oleme avatud E-L 11-21 / P 11-18. Tellimine köögist läheb lukku tund enne kohviku sulgemist.
Kui oled suurema seltskonnaga tulemas, palun broneeri laud ette, et teaksime Sind oodata! Aitäh!
BRONEERI LAUD

KERGE ALGUS

VÕRUMAA SNÄKID
ühele 6.00 / kahele 12€
Leoki talu suitsuforelli kreem, siidine pesto,
tomati salsa, natuke rohelist, servast krõbedavõitu, kuid siiski sulepadjapehmed ciabattad.
HAANJA TIPA-TAPASED
ühele 6.00 / kahele 12€
Ajaviite nokkimiseks pakume parimat valikut Kolotsi, Viinamärdi ja Nopri talu juustuvalikust, Mooska talu suitsusaunalihast ning Haanja Lea leivaküpsetuse oskustest.
KOLLANE MUNAPUDER
10€
Vanaema Lea klassika. Võilille värvi munad, Mooska talu suitsusaunaliha, tomatid, maitseroheline. Antud roog on murdnud ka kõige kalgimaid gurmaanide südameid.
KÖÖGIVILJA PÜREESUPP
8€
Hõrk ja vürtsikas püreesupp köögiviljadest, mille täpset koostist võib kuulda vaid muinaslugudest. Aga meil on!
Küsi ka VEGAN versiooni!
VÄRSKE SALAT KITSEJUUSTU VÕI SUITSUFORELLIGA
14€
Otse põllult korjatud värske kraam, seltsiks Jõeniidu talu praetud kitsejuust või Leoki talu suitsuforell.
PÄEVASUPP ``KUNIKS JÄTKUB``
7.00€
Päevasupp on meil nagu ilmateade. Sealt tunneb, kes on koka tõeline sõber ja miks õitseb sirel. Pisara võtab tavaliselt silma. Selle rõõmu oma.

TÕSISEM TEINE

Helista meile ja uuri ka hetke eripakkumisi pearoogade osas. Mõnikord on kobrast, kitsepraadi, metssiga, sokupihvi ja muud head-paremat, mis siia menüüsse ei jõua.
ULUKILIHA
21€
Sõltub hooajast ja jahiõnnest. Jääger võib ju minna võpsikusse põdra järele, aga koju tuleb jänesega. Ulukipraad on meil mõeldud maitsemaailma suurimatele seiklejatele. Metsaliha kõrvale sobitavad meie võlukokad laante ja aasade ande. Pohli, riisikaid või kõivumahlast aurutatud kastet. Või miskit veel...
VEISEPÕSK
18€
Öö ahjus veetnud pilvepehmed põsetükid, Ilumäe talu võluviljad, pesto orsoto ja kõige tipuks ise tehtud kimchi.
AHJULAMMAS
18€
Haanja kõrgmäestiku nõlvadel kosunud lammaste liha hoiame ahjus ligi 12 tundi. Ületimmitud! Ole ettevaatlik, et keelt alla ei neela. Lisaks pastinaagi-juurselleri püree, pastelsed vikerkaarevärvilised juurviljad ning kasesiirupi kaste.
PEIPSI KOHAFILEE
18€
Peipsi kaluri võrku jäänud järvetäius, osavalt fileeritud, herne-kartulitamp, aurutatud juurikad,
selitatud või-sidruni kaste.

PASTA / RAVIOOLID

KÄSITÖÖ RAVIOOLID
11€
Suures Munas käsitsi valmistatud ravioolid. Dilemma on kontimurdev, aga valima peab!
• Viinamärdi talu kitse- ja toorjuustu täidisega;
• Leoki talu suitsuforelli täidisega. Võib muidugi ka mõlemad võtta.
KÄSITÖÖ PASTA
12€
• Levinum elamus saabub koorese juustu-suitsuliha kastmega, aga võib proovida ka taimeriigi pooltoone.
• andestamatult hea pestokastmega,

TÄISTAIMSED TOIDUD

KÖÖGIVILJA PÜREESUPP
8.00€
Hõrk ja vürtsikas püreesupp Võrumaa köögiviljadest.
SOE VEGAN SALAT
12€
Panni pealt läbi käinud Ilumäe talu köögiviljad ja seemned, ürdi-oliiviõli kaste.
VEGAN PRAAD
18€
Kollane ja krõbe porgandi-herne-kurkumi päts, veganpesto kaste ning praetud köögiviljade mix.

LASTELE

BURGER
9.00€
Liivimaa maheveise rebitud veiseliha, juust, salatileht, tomat, ketšupi-majoneesi kaste, kukkel, praetud beebikartulid.
KARTUL ja LIHAPALLID
6.00€
Praetud beebikartulid, lisaks pihv või koha, ahjuporgandid ja hapukoor.
LASTE PASTA
6.00€
Ise tehtud pasta, koorese juustu-suitsuliha kastmega või pestoga.

MAGUS LÕPETUS

SUURE MUNA MAGUS
5.00€
Kõik me oleme mõelnud, kuidas maitseks amps kohevast augustikuisest rünkpilvest helesinises taevas. Nopri meierei koor, muna, śokolaad, päevitunud marjad ning meie kokkade võlukunst annavad sellest aimu.
Ehk et - suure muna magus on meie koogivalik ja lemmiku nende hulgast pead leidma ise.
VANAEMA PANNKOOGID
6.50€
Väikesed paksukesed pannkoogid, lisandiks vanilje jäätis ja Suure Muna käsitöömoos
JÄÄTISEVALIK KAUSIS
3.50€
Paneme kaussi 3 jäätise kuuli moosiga. Sina valid, millist jäätist soovid!
JÄÄTIS VAHVLITORBIKUS
1 pall 1.50 / 2 palli 3.00 / 3 palli 4.50€
Sinu valitud jäätisepallid vahvlitorbikus.

SOOJAD JOOGID

Tartu Karlova röstikojas fair trade värskelt jahvatatud kohviubadest valmistatud kohv.
KOHV, ESPRESSO
2.50€
CAPPUCCINO, LATTE
3.00/3.50€
KAKAO
3.00 / 3.50€
TAIMETEE KANNUGA
4 / 6€

KÜLMAD JOOGID

VOH LIMONAAD 330ml
5€
NATURAALNE MAHL 250 ml
2.00€
KÄÄRITATUD KASEMAHL 330ml
3.00€
HAANJA VESI 500ml
2.50€
JÄÄTISEKOKTEIL
5€
Vaniljejäätis, mahl, piim

VEINID JA VAHUVEINID

Suure Muna punase ja valge veini valik pärineb päikeselisest Portugalist. Väike veinimõis Quinte de Sanguinhal on perefirma, mis asub Lissaboni lähedal ookeani ääres. Tänu Atlandi ookeani niiskele kliimale valmivad viinamarjad kuntsliku niisutuseta, pikalt ja saavutavad täiusliku küpse maitse.

VALGED VEINID

CASABEL 150ml / 750ml
5.50 / 25.00€
Sanguinhal, Obidos Portugal 2021, 12.5%, kuiv, Vital, Fernao Pires, Arinto
SOTTAL 150 ml / 750 ml
5.50 / 25.00€
Sanguinhal, Obidos Portugal 2021, 9,5%, poolkuiv, Moscatel, Arinto, Vital

PUNASED VEINID

CASABEL 150 ml / 750 ml
5.50 / 25.00€
Sanguinhal, Obidos Portugal 2021, 13% kuiv, Castelao, Aragonez, Touriga Nacional
SANGUINHAL 150 ml / 750 ml
7.50/35.00€
Sanguinhal, Obidos Portugal 2019 13% kuiv, Tourigo National, Syrah

ROOSA VEIN

CASABEL 150 ml / 750 ml
5.50 / 25.00€
Sanguinhal, Obidos Portugal 2019, 13% kuiv, Castelão, Aragonez, Syrah

VAHUVEINID

VAHUVEINID 750 ml
25.00€
Eesti Siidrikoja / Uue-Saaluse Veinitalu
11%-12%
Ebaküdoonia (poolkuiv), rabarber (kuiv), mustsõstra RUBEN
(poolkuiv) ning maasika-rabarberi ROSIE (kuiv)
Cava OLIVER Vitikultors / 750 ml
25.00€
Hispaania 11,5%, kuiv
PROSECCO 200ml
7.00€
Itaalia 11%, kuiv
RABARBRA NULL 750 ml
19.00€
Alkoholivaba vahuvein rabarberist, NUDIST

ÕLLED JA SIIDRID

KÄSITÖÖ SIIDRID 330 ml
5.50€
Eesti Siidrikoda, Snoob kuiv 5,6%, Hipster poolkuiv 5,1%, Mimikri poolmagus 1,8%
ALKOHOLIVABA ÕLU A.Le Coq Premium 330 ml
3.50€
A.Le Coq Premium 500 ml
4.50€
Saku Hele 500 ml
4.50€
Saku Tume 500 ml
4.50€
Saku Manchester 500 ml
4.50€
Saku Ice 330 ml
4.00€
VALIK EESTI KÄSITÖÖ ÕLLESID 330 ml
5.50€

Kui kiirus toob toidu lauale,

siis aeglus annab sellele maitse ja värvi.

Jan Kaus

ME NII OOTAME SIND!

Tavaliselt leiame alati oma külalistele mõne vaba laua. Kuid kui tahad olla kindel, et just Sinu lemmiklaud oleks  ootamas, pakume laua broneerimise võimalust.

Me oleme väga tänulikud, kui suuremate seltskondade puhul külalised meid eelnevalt vaikselt hoiatavad ja annavad teada menüü soovidest. Nii teame teid oodata, pakkuda kiiremat teenindust ja parimat toitu.