Kirjeldus

• Sous vide meetodil ehk vaakumkotis 80 kraadi juures pikalt küpsenud rohumaa lihaveise esiselg.
• Maitsestatud kergelt soola ja pipraga.
• Liha võib kodus soojendada nii ahjus koos kastmega, kui ka pannil krõbedaks praadides.
• Sobib ka rebitud lihana burgeri vahele või lisandiks sooja salati kõrvale.
• Lisandiks ploomi-chipotle / suitsutatud jalapeno tšilli / kaste.
• Hästi sobivad juurde Ilumäe talu köögiviljad.