Kirjeldus
- Haanja kõrgustikul kasvanud lammaste liha hoiame ahjus ligi 12 tundi.
- Liha on aeglaselt küpsenud ning maitsestatud rosmariini, küüslaugu, pune ja teiste ürtidega.
- Lambapraadi võib kodus soojendada nii ahjus koos kastmega, kui ka pannil krõbedaks praadides.
- Sobib hästi ka rebitud lihana burgeri vahele või lisandiks sooja salati kõrvale.
- Lisandiks kasesiirupi – sõstra kaste.
- Hästi sobivad juurde Ilumäe talu köögiviljad.